Tlacoyos con Chorizo de Pavo y Frijol

  • Tiempo
    30 minutos
  • Rendimiento
    8
  • Porción recomendada
    1 tlacoyo

Esta receta de tlacoyos con chorizo de pavo y frijol se va a convertir en una de tus favoritas. Es práctica, fácil y nutritiva. A ti y a todos en casa les va a encantar.

 

Por definición, los tlacoyos consisten en una tortilla gruesa ovalada y larga, preparada con masa de maíz, que puede ir rellena de diversos ingredientes como frijoles, habas cocidas o requesón sobre la cual se coloca a manera de complemento una mezcla de ingredientes como nopales, queso, salsa y cebolla.

 

No sé tu, pero yo desde que veo la foto de estos tlacoyos con chorizo de pavo y frijol empiezo a sentir el sabor y el olor. Espero que te pase también a ti para que te animes a prepararla y a compartirme por redes sociales una foto de cómo te quedó.

 

Obtén todos los beneficios que sus ingredientes traerán para ti y no olvides consultar la clasificación de la receta o los análisis nutrimentales por porción para saber si este plato cumple con tus necesidades.

 

Comparte con tus seres queridos esta opción y pónganle su nombre y apellido cambiando algunos de sus ingredientes y creen más combinaciones.

 

Te invito a conocer el trabajo que realiza el Movimiento Al Natural, en donde puedes encontrar más de mis recetas y en donde tú puedes formar parte de la comunidad.

 

Por último te dejo esta receta de agua de naranja con pepino y hierbabuena para que acompañes este platillo y tengas el mejor pretexto para invitar a alguien a disfrutar contigo.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    144 kcl
  • Proteinas:
    8.7 g
  • Lipidos:
    6.8 g
  • Colesterol:
    0 mg
  • Carbohidratos:
    12.5 g
  • Fibra:
    4.3 g
  • Calcio:
    68.4 mg
  • Sodio:
    213.9 mg
  • Hierro:
    0 mg
  • G. Saturadas:
    ND g
  • G. Monoinsaturadas:
    ND g
  • G. Poliinsaturadas:
    ND g

Método de preparación

1 Step

Calienta el aceite en un sartén y acitrona la cebolla Incorpora el chorizo y mueve constantemente hasta que esté bien cocinado.

2 Step

Añade los frijoles, mezcla en forma envolvente y aumenta el sabor con orégano, sal y pimienta.

3 Step

Cocina un minuto más y deja enfriar.

4 Step

alienta el aceite en un sartén, dora ligeramente el ajo, agrega la cebolla y cocina por 30 segundos sin dejar de mover.

5 Step

Agrega las habas molidas y aumenta el sabor con sal y pimienta.

6 Step

Cocina por 3 minutos a fuego medio, retira del fuego y deja enfriar.

7 Step

Mezcla en tazones diferentes las masas con un poco de sal y agua hasta formar una textura suave y bien incorporada.

8 Step

Forma pelotas del tamaño de un limón grande, aplástalas ligeramente con tus manos y coloca un poco de relleno al centro.

9 Step

Cierra las bolitas cuidando de cubrir todo el relleno y con las manos dales forma ovalada; si ves que están muy gruesos aplasta un poco más

10 Step

Asa los tlacoyos en un comal con antiadherente a fuego medio, dándoles vuelta de vez en cuando para que se cocinen perfectamente.

11 Step

Sirve calientes con queso, cilantro y salsa al gusto. Disfruta.

Podría interesarte